Chi sono

Paola Lemasson, laureata in scienze della nutrizione umana e iscritta all’Ordine dei Biologi (num. AA_080865).

Ho conseguito la laurea magistrale in scienze della nutrizione umana, con votazione di 110/110 cum laude nell’anno 2018, presso l’università di Roma “San Raffaele”,discutendo la tesi dal titolo ” Variazioni cardiovascolari e reazioni psicomotorie dopo il consumo di una bevanda a base di nootropi naturali”, successivamente pubblicata sulla rivista scientifica Journal of Food Science and Nutrition.

Dopo la formazione accademica ho seguito svariati corsi di aggiornamento e perfezionamento, grazie ai quali, ho potuto ampliare conoscenze sui legami tra nutrizione e sindrome metabolica, malattie autoimmuni e cancro.
Nel corso di questi anni di attività, mi sono specializzata in diete e terapie nutrizionali chetogeniche acquisendo il titolo presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno.