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Tortino alle mele

Tortino di mele con le fettine disposte a raggiera sulla superficie, su un piatto bianco decorato
Immagine di Paola Lemasson
Paola Lemasson
Dott.ssa Paola Lemasson, Biologa Nutrizionista iscritta all'Ordine dei Biologi (n. PLV_A2800). Laureata in Scienze della Nutrizione Umana, specializzata in nutrizione clinica, malattie autoimmuni, dieta chetogenica e percorsi nutrizionali personalizzati. Opera a Biella con un approccio "Ad Personam" basato sul miglioramento dello stato di salute attraverso alimentazione, attività fisica e integrazione. Perfezionamento in Dieta Chetogenica.
Categoria: 
  • Ricette , 
  • ricette dieta mediterranea , 
  • ricette dieta vegetariana
Tortino alle mele
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Tortino alle mele

Recipe by Paola Lemasson
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Porzioni

1

porzione
Preparazione

10

minutes
Cottura

25

minutes
Calorie

335

kcal
Tempo totale

35

minutes

Un tortino da forno per una persona con mela a pezzetti e cannella in un impasto di albume, yogurt greco e farina d’avena. Le fettine di mela sopra lo fanno sembrare una piccola torta di mele.

Ingredienti

  • 100 g di albume

  • 50 g di farina d’avena

  • 100 g di yogurt greco

  • 150 g di mela

  • Cannella a piacere

  • Mezzo cucchiaino di lievito

Istruzioni

  • Mescolate l’albume con lo yogurt greco.
  • Unite la farina d’avena e il lievito.
  • Aggiungete la mela a pezzetti e la cannella.
  • Versate l’impasto in uno stampo, decorate la superficie con qualche fettina di mela e cuocete a 180 °C per 20-25 minuti.

Valori nutrizionali (intera porzione)

  • Calorie: circa 335 kcal
  • Proteine: circa 23 g
  • Carboidrati: circa 50 g, di cui zuccheri circa 19 g
  • Grassi: circa 3 g

Altre ricette dello studio sono nella pagina Ricette.

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