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Nutrizione
Microbiota e terapia batterica di precisione: a che punto è la ricerca

Microbiota e terapia batterica di precisione: a che punto è la ricerca

25/06/26
Di Dott.ssa Paola Lemasson – Biologa Nutrizionista | Giugno 2026 | Tempo di lettura: 9 minuti Risposta rapida: La terapia batterica di precisione è l'insieme delle strategie che modulano in modo mirato il microbiota intestinale — dal trapianto di microbiota fecale ai farmaci a base di batteri vivi approvati dalle agenzie regolatorie — per ripris…
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Nutrizione di precisione e digital gut twin: la dieta su misura

Nutrizione di precisione e digital gut twin: la dieta su misura

25/06/26
Di Dott.ssa Paola Lemasson – Biologa Nutrizionista | Giugno 2026 | Tempo di lettura: 9 minuti Risposta rapida: La nutrizione di precisione è un approccio che personalizza le raccomandazioni alimentari sulla base delle caratteristiche biologiche individuali — genetica, metabolismo, microbiota intestinale e dati clinici — invece di applicare regol…
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Alimentazione e longevità: cosa dice la ricerca 2025

Alimentazione e longevità: cosa dice la ricerca 2025

25/06/26
Di Dott.ssa Paola Lemasson – Biologa Nutrizionista | Giugno 2026 | Tempo di lettura: 12 minuti Risposta rapida: Per alimentazione e longevità si intende l'insieme delle strategie nutrizionali capaci di rallentare i processi biologici dell'invecchiamento. La ricerca più recente indica che restrizione calorica, digiuno intermittente e dieta mediterra…
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Broccoli: un ortaggio dalle mille sfaccettature per la salute

Broccoli: un ortaggio dalle mille sfaccettature per la salute

29/10/24
I broccoli (Brassica oleracea), fanno parte della famiglia delle brassicaceae, un gruppo di piante erbacee che include altre verdure crucifere come cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e cavoli. I broccoli si caratterizzano per la loro struttura complessa, costituita da infiorescenze non ancora mature, raccolte in boccioli verdissimi, e da gambi succ…
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Consumo di carne e longevità: verità scientifiche e falsi miti

Consumo di carne e longevità: verità scientifiche e falsi miti

20/09/24
Introduzione: contesto e dibattito attuale Il consumo di carne è da tempo al centro di un dibattito scientifico e pubblico che coinvolge vari aspetti della salute e della nutrizione. Molti esperti di salute e nutrizione raccomandano di ridurre l’assunzione di carne, in particolare quella rossa e processata, citando il rischio di malattie c…
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Psoriasi e alimentazione: strategie nutrizionali e stile di vita

Psoriasi e alimentazione: strategie nutrizionali e stile di vita

24/03/23
C’è un legame tra Psoriasi e alimentazione? La risposta a questa domanda sembrerebbe “Sì”, e sotto un duplice aspetto come vedremo meglio in questo articolo. La psoriasi è una malattia autoimmune cronica della pelle caratterizzata dalla formazione di placche squamose e pruriginose sulla superficie cutanea. Sebbene la causa esatta non sia ancora …
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Natale e Capodanno: come non ingrassare durante le feste

Natale e Capodanno: come non ingrassare durante le feste

09/12/22
Quando si avvicinano le feste natalizie, il pensiero ricorrente è: “come godersi pranzi e cene in serenità e non ingrassare?”. Niente diete estreme e alimentazione detox per correre ai ripari. In questo articolo parliamo di una strategia tanto innovativa quanto sostenibile. L’alimentazione natalizia è tipicamente ricca in grassi e zuccheri ed è …
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La “famosa” dieta del gruppo sanguigno: funziona davvero? scopriamolo!

La “famosa” dieta del gruppo sanguigno: funziona davvero? scopriamolo!

16/12/21
Negli ultimi anni si è fatto un gran parlare della dieta del gruppo sanguigno, un regime alimentare promosso da alcuni professionisti del settore come uno strumento per migliorare la salute e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. La dieta basata sul gruppo sanguigno nasce nel 1996 con la pubblicazione del libro del naturopata Peter J. D’…
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Clock plate of keto foods with 70% fat, 20% protein and 10 % carbs

Digiuno intermittente: capovolgere l’interruttore metabolico

06/12/21
Il digiuno intermittente è davvero la nuova frontiera della salute fisica e del benessere? Nelle moderne società occidentali, gli esseri umani hanno l’abitudine di mangiare più volte al giorno, generalmente tre, con pasti spesso sbilanciati tra loro. Alterate condotte alimentari, come l’eccessivo consumo di cibo, sono notoriamente connesse a morbi…
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Come rimettersi in forma dopo l’estate: consigli

Come rimettersi in forma dopo l’estate: consigli

15/09/21
Rimettersi in forma dopo le vacanze estive è una sfida impegnativa ma necessaria. Durante la stagione estiva si mangia più spesso fuori e, tra aperitivi, gelati e cene in compagnia, inevitabilmente il corpo si appesantisce. Ecco perché, finite le ferie, bisogna tornare in carreggiata. Ma non si tratta soltanto di mettersi a dieta stretta e perdere…
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